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Il ristorante

La nostra storia il nostro impegno

restaurant goldener adler 5

Cucina moderna

Esperienza e gastronomia

Il ristorante Goldener Adler è ubicato in una suggestiva casa del 1300, la più antica del paese di Varna, un tempo casa di posta per il cambio dei cavalli ed ora sotto la tutela delle belle arti.

Un attività a conduzione famigliare, Amedeo e il fratello Paolo in cucina e la moglie di Amedeo Assunta in sala accoglie la clientela. L’attività viene avviata nell’aprile del 2016 forti un esperienza pluriventennale nella ristorazione dei titolari.

Dopo 15 anni di gestione del ristorante Don Camillo a Bologna e 10 anni di attività sempre di ristorazione a Los Roques in Venezuela siamo tornati nella nostra terra, Alto Adige, con una ristorazione non tipica del posto ma di cucina italiana.

Il punto di forza

Pasta fresca all’uovo

Svariati tipi di pasta fresca all’uovo, ripiena e non, fatta in casa tagliatelle, pappardelle, ravioli ai porcini, tortelloni alle noci, ravioli di zucca, cestini ai carciofi, ecc …

Anche tutti i dolci sono tutti di nostra produzione.

Oltre alla Fiorentina è la tagliata di manzo fatta in vari modi, con aglio e peperoncino, con cuore di carciofi freschi, alla belga brasata e grana , con verdure fresche, bocconcini all’aceto balsamico. Non possono mancano ovviamente anche dei piatti per vegetariani.

Il nostro personale

A tua disposizione

Il nostro menu

Piatti tipici, prodotti genuini e del territorio vi aspettano.

Il nostro menu

Piatti tipici, prodotti genuini e del territorio vi aspettano.

menu

Orari di apertura

Dal Martedì al Sabato
12.00 – 14.30 / 18.30 – 23.00
Domenica mattina 12.00 – 15.00
Di riposo: Domenica sera e Lunedì

Orari di apertura

Dal Martedì al Sabato
12.00 – 14.30 / 18.30 – 23.00
Domenica mattina 12.00 – 15.00
Di riposo: Domenica sera e Lunedì

contatti

Parcheggio

Un ampio parcheggio con posti auto riservato ai nostri graditi ospiti

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Un ampio parcheggio con posti auto riservato ai nostri graditi ospiti

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